한국의 친구 파키스탄!
세계에서 다섯 번째로 인구가 많은 나라,
(2020년 통계청 KOSIS 기준, 2억 2,089만 2,331)
전체 인구의 약 97%가 이슬람 문화권인 나라,
산이 많아서 자연이 정말 아름답고
전 세계에서 가장 높은 고속도로가 있는 나라,
이 나라는 파키스탄입니다.
멀게만 느껴지는 파키스탄과 한국 사이에도 비슷한 음식문화와 멋진 문화유산이 있습니다.
파키스탄을 비롯한 주변 국가들(인도, 미얀마, 방글라데시, 네팔 등)에서 즐겨 먹는 음식 ‘아차르’는 한국의 ‘김치’와 비슷합니다. 아차르(achar)는 망고, 당근, 칠리 등 야채와 과일을 넣어 절인 음식으로 대부분의 가정에서 아차르를 만들어 먹는다고 합니다.
김치는 배추와 다양한 채소를 소금에 절인 뒤 각종 양념을 버무려 발효시켜 만든 대표적인 한국 음식입니다. 김치는 면역력 향상, 항암, 고혈압 예방 등 다양한 효능이 있어 세계 5대 건강식품으로 선정되었습니다. 지역과 가정에 따라서 재료나 담그는 방법이 다양하여 300여 종이 넘는다고 합니다. 한국인들이 김치를 담그고 나누는 고유의 김장 문화는 2013년 12월에 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되었습니다.
파키스탄의 로타스 요새(Rohtas Fort)는 셰르 샤 수리 왕이 1541년 무굴 제국의 황제 후마윤에게 승리한 뒤 지은 요새입니다. 중앙아시아와 남아시아의 대표적인 이슬람 군사 건축물로 오늘날까지 원래의 모습 그대로를 유지한 채 남아있습니다. 파키스탄 북부 고원의 전략적 요충지에 건설되어 전망이 좋으며 웅장합니다. 로타스 요새는 1997년에 파키스탄의 여섯 번째 UNESCO 세계문화유산으로 등재되었습니다.
통일신라 문무왕 때 쌓은 주장성(672)의 옛 터를 활용하여 구축된 남한산성(경기도 광주시)은 고려 시대에는 광주성, 조선 시대부터는 남한산성으로 불려왔습니다. 남한산성은 험한 지형을 활용하여 성곽과 방어시설을 구축하였고, 총 12.4km에 달하는 성곽이 잘 보존되어 있습니다. 남한산성 내 소나무 숲은 수도권 최대의 소나무 군락으로 보존 가치가 매우 높습니다. 한국에서 가장 시설이 잘 완비된 산성으로 손꼽히는 남한산성은 2014년 6월 유네스코 세계문화유산으로 등재되었습니다.
The fifth most populous country in the world (Total population: 207 million, as of 2017, according to the Pakistan Bureau of Statistics)
About 97% of the population are Muslim.
It has beautiful natural landscapes with many mountains.
It has the highest highway in the world.
This country is Pakistan.
Despite their apparent differences, Pakistan and Korea share similar food and cultural heritage.
People in Pakistan and its neighboring countries, including India, Myanmar, Bangladesh, and Nepal, enjoy eating pickled vegetables called Achar. People make achar at home by soaking assorted vegetables and fruits, such as mangos, carrots, and chilies, in salt and spices.
Similar to achar, Korea’s national dish Kimchi is made by fermenting vegetables, such as cabbage and radish, in salt and spices. Kimchi was recognized as one of the world’s five healthiest foods by America’s Health Magazine, for its immune-boosting, cancer-fighting, and heart-health benefits. There are over 300 types of Kimchi, depending on its ingredients and preparation. Kimjang, Korea’s Kimchi-making tradition, was inscribed on UNESCO’s Intangible Cultural Heritage of Humanity List in 2013.
Rohtas Fort in Pakistan is a fort built in 1541 by Emperor Sher Shah Suri, after defeating the Mughal emperor Humayun. It is an exceptional example of Muslim military architecture in Central and South Asia, preserved in its original form. Built on a strategic site on a high hill in northern Pakistan, the fort boasts expansive views. Rohtas Fort was inscribed on UNESCO’s World Heritage List in 1997, as Pakistan’s sixth addition to the list.
Namhansanseong Fortress in the city of Gwangju in Gyeonggido province, Korea, was initially built and named Jujang Fortress in 672 during the reign of King Munmu of Unified Silla. It was rebuilt and named Gwangju Fortress during Goryeo, and then rebuilt again and named Namhansanseong Fortress during Joseon. The fortress strategically used rough terrain to build 12.4km-long walls and military buildings. The pine tree forest inside the fortress has a high preservation value as the largest pine tree habitat in the Seoul metropolitan area. Considered the best-fortified fortress in Korea, Namhansanseong was inscribed on UNESCO’s World Heritage List in 2014.
